雞腿很油膩，很受很多人的喜愛。 用雞腿可以做很多很棒的菜。 雞腿和食材的搭配不同，口感也不同，養生效果也不同。 香菇和土豆都是好食材，可以和雞腿搭配。 這樣可以讓更多的人品嘗到雞腿的美味、料理本身的味道。 那么，香菇和土豆的燉法怎么樣？
一、燉雞腿加什么配料？
香菇、人參、洋蔥、土豆等。這是常見的搭配雞肉美味的配料哦，如果還想添加其他口味，自己動手搭配一下吧。
用香菇燉雞腿是最常見的菜式，也是最受歡迎的雞腿的吃法，而且還能加入黑木耳。將雞腿去骨取肉，放入燉鍋里面，加入泡發后的香菇以及木耳，蓋上鍋蓋燉1小時，之后開蓋調味就OK了。
用人參燉雞腿的話，一看就知道是大補的吃法了。將雞腿切碎后焯水，人參和紅棗、枸杞洗干凈，全部材料一起放入燉盅，隔水燉2小時，隨后加入食鹽調味就可以吃了，而且這樣燉雞腿的湯汁也很香濃。
如果是喜歡吃土豆的朋友們，也可以嘗試一下土豆燉雞腿哦，土豆滾刀塊備用，雞腿留原只，炒鍋熱油后放入雞腿煎到金黃，倒入啤酒、生抽、老抽，加入姜、蔥、糖和調味料，還有土豆，煮沸后改中火煮15分鐘直到土豆變軟，開大火收濃湯汁就可以了。
二、食用須知
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌癥等作用。
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