眾所周知，中藥是一種功效和作用比較廣泛的藥物。 最重要的是，這種藥含有的副作用很少。 因此，人們服用這種藥不會對身體產生很大的副作用。 只是中藥的效果比較慢，自己體內的藥需要半個月左右才能開始發揮作用。
1、食療中藥。食療中藥是指具有防治疾病或保健康復作用的飲食物，又稱為“食用中藥”、“食療本草”或“食物中藥”等。這類食療中藥包括谷物、水果、蔬菜、調料、禽獸、水產等類。
食療藥膳。藥膳是由具有治療作用的藥物、食物和調料配制而成的膳食，總體說來，藥膳既可單獨由食用中藥加工制成，又可以中藥材和食品為原料，按照一定的組方，加工、烹調而成。
中藥不宜加糖服用
一些人在服中藥時，常因湯劑苦口難以下咽而加糖，對此，有關專家指出，一些中藥是不適宜加糖后再服用的，加糖后的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。
專家介紹，中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，咸能軟，不同口感的中藥具有不同的藥效。有些中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響療效。
一些苦味藥能刺激末梢神經，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以達到幫助消化、促進食欲的目的。如果在藥里放了很多糖，完全掩蓋了苦味，就會失去健胃之效。
另外，中藥的化學成分一般都比較復雜，糖特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣等元素，一旦與中藥里的蛋白質和鞣質等成分結合后，就會引起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，也從一定程度上影響了藥效。
《本經·序例》指出：“勿用相惡、相反者。”但相惡與相反所導致的后果不一樣。相惡配伍可使藥物某些方面的功效減弱，但又是一種可以利用的配伍關系，并非絕對禁忌。而“相反為害，深于相惡性”，可能危害患者的健康，甚至危及生命。故相反的藥物原則上禁止配伍應用。醫藥界共同認可的配伍禁忌，有“十八反”和“十九畏”。
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