排骨湯是一道口感豐富、營養豐富的家常湯品。將煸炒過后的后的排骨放入砂鍋中，加入開水。加入排骨煸炒至排骨變淺淺的金黃色。溫馨提示：湯煮的時間稍微久一些，排骨就會更加入味更加鮮美，口感也會更加軟爛脫骨。
做法：1、鍋中放入焯好水的排骨，紅蘿卜，玉米，紅棗，適量清水中小火煲20分鐘。3.為了達到更好的口感效果，我們可以在燉煮前提前將排骨泡冷水半小時，這樣可以讓排骨去除血腥味。
6.大火燒開后轉小火慢慢燉煮至排骨變軟爛，加入番茄、胡蘿卜、玉米，一起燉煮二十分鐘7.加入適量的鹽和雞精調味，繼續煮5分鐘即可。孩子們不喜歡吃菜，老母親是想法設法讓吃點菜，燉的排骨里面的菜孩子喜歡吃，我里面放了土豆、白蘿卜、紅蘿卜、腐竹、黃豆芽、玉米等，基本上是亂燉，不過色香味俱全，女兒說好吃好吃。
下面是制作方法：所需材料：-排骨500克-番茄2個-胡蘿卜1根-玉米1根-生姜5片-大蔥1根-鹽適量-雞精適量-食用油適量-水適量制作方法：1.排骨處理干凈，焯水去血水后用清水沖洗干凈。
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