近年來，隨著食品和飲料的不斷發展，各種各樣的食物出現在我們面前，但是很少有食物能滿足我們的需求。在這個疾病頻發的時代，我們應該更多地了解降血糖的10種最佳食物。首先，我們可以預防這種疾病，其次，我們可以增強體質。接下來，讓我們進一步了解降血糖的10種最佳食物。

一、紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

二、黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

三、苦瓜古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”（相當于現在的糖尿?。，F代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾?，也可絞汁或曬干后泡茶飲。

四、胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

五、空心菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱，紫色空心菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。空心菜可清炒或涼拌。

六、洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

七、大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

八、山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

同時，如果你家老人因血糖高長期吃西藥，那么建議你用飲食搭配來控制血糖，多吃粗糧，少吃高糖高淀粉（大米，面等食品），外加多加強身體抵抗力，多運動運動，你還可以配合醫囑服用洗胰清糖素，一方面可以調節身體的血糖代謝平衡，一方面可以改善血液循環，減少西藥對器官特別是胰島和肝臟的損害，我外公就是這么吃，現在血糖控制在5.8后就不吃其他降糖藥了。

高血糖帶來的后果很嚴重，不僅會讓我們的身體素質迅速下降，而且還會影響我們工作和學習的效率，當知道了降血糖的十種最佳食物，那么我們就有必要嚴格要求自己，不能再放縱自己去吃那些不該吃的食物，這樣我們就不用擔心自己會患上高血糖了。